Hamburguesas de salmón

Hola a tod@s! ¿Cómo van esas vacaciones? Yo, como ya os dije, exprimiéndolas al máximo. He estado de ruta por diferentes lugares de España. Visitando a la familia, haciendo turismo  o disfrutando de viejos amigos .Ahora ya he vuelto a mi tierra y me dispongo a compartir nuevas recetas. Entre ellas, una con la que mi amiga Silvia me sorprendió una noche en su casa y  me resulto deliciosa. Es muy sencilla y rápida de hacer. Bueno os dejo las indicaciones y espero que os guste.

INGREDIENTES:

1 Filete de Salmón (300 grs) fresco o congelado

Cebolleta o cebolla

Perejil

Pan rallado

1 Huevo

Pimienta

Sal

 ELABORACION:

Lo primero que debemos hacer es picar fino el salmón. A continuación picamos media cebolleta y el perejil. Una vez hecho, juntamos los ingredientes y agregamos un huevo sin batir.

 

Salpimentamos. Comenzamos a trabajar con masa y el pan rallado. Le iremos añadiendopan rallado hasta conseguir que se queden pegadas las hamburguesas

 

Ya por último nos falta pasarlas por la plancha. Poco tiempo por cada lado para que no  se quede  seco el pescado.

Ya tenemos listas nuestras hamburguesas. Ahora a comerlas con una buena guarnición y buena compañía.

Hasta la próxima.