Crepés dulces

¡Hola a todos!Aqui os presento una recetita nueva y dulce. ¡Que golosa soy!El otro día vinieron unos amigos y hicimos crepés para merendar.Que cosa más rica y sencilla de hacer.Son originarios de la región de Bretaña al oeste de Francia.Se pueden hacer dulces o salados y con diferentes acompañamientos. Os dejo las dos recetas. Espero que os guste.

INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS: (dulces)

250 gr. de harina

1/2 litro de leche

2 huevos

1 cucharada de mantequilla

50 grs azúcar

ELABORACION

Primero de todo, en un bol introducimos el azúcar junto a los huevos y batimos hasta que el azúcar se disuelva.

Una vez batido, agregamos poco a poco la harina. Cuando este bien mezclada añadimos la leche en dos tandas y removemos.

Cuando este todo bien mezclado. Tapamos el bol y lo introducimos a la nevera media hora para que la masa coja consistencia.

Engrasamos con mantequilla o aceite una sartén adherente. Una vez caliente echamos medio cucharón de la masa. Hay que tener en cuenta que el crepe debe ser fino.

Cuando notemos que la masa esta hecha por un lado, le damos la vuelta. Con dos vueltas más el crepé estará listo

Ahora acompañarlo a gusto del consumidor. En mi caso yo he optado por untarle nutella en su interior y echarle azúcar glass por encima con un poco de sirope.¡Que lo disfruteis!Un saludo

Nota: Para hacer crepes salados

250 gr. de harina

1/2 litro de leche

2 huevos

1 cucharada de mantequilla

una pizca de sal

Elaboración: Es lo mismo lo único que cambia es cuando mezclamos los huevos en vez de azúcar agregamos sal.

¡Que lo disfruteis!Un saludo