Crepés dulces




¡Hola a todos!Aqui os presento una recetita nueva y dulce. ¡Que golosa soy!El otro día vinieron unos amigos y hicimos crepés para merendar.Que cosa más rica y sencilla de hacer.Son originarios de la región de Bretaña al oeste de Francia.Se pueden hacer dulces o salados y con diferentes acompañamientos. Os dejo las dos recetas. Espero que os guste.
INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS: (dulces)

250 gr. de harina
1/2 litro de leche
2 huevos
1 cucharada de mantequilla
50 grs azúcar

ELABORACION
Primero de todo, en un bol introducimos el azúcar junto a los huevos y batimos hasta que el azúcar se disuelva.
Una vez batido, agregamos poco a poco la harina. Cuando este bien mezclada añadimos la leche en dos tandas y removemos.
Cuando este todo bien mezclado. Tapamos el bol y lo introducimos a la nevera media hora para que la masa coja consistencia.
Engrasamos con mantequilla o aceite una sartén adherente. Una vez caliente echamos medio cucharón de la masa. Hay que tener en cuenta que el crepe debe ser fino.

Cuando notemos que la masa esta hecha por un lado, le damos la vuelta. Con dos vueltas más el crepé estará listo
Ahora acompañarlo a gusto del consumidor. En mi caso yo he optado por untarle nutella en su interior y echarle azúcar glass por encima con un poco de sirope.¡Que lo disfruteis!Un saludo
Nota: Para hacer crepes salados
250 gr. de harina
1/2 litro de leche
2 huevos
1 cucharada de mantequilla
una pizca de sal
Elaboración: Es lo mismo lo único que cambia es cuando mezclamos los huevos en vez de azúcar agregamos sal.
¡Que lo disfruteis!Un saludo

Comentarios

Anónimo ha dicho que…
los e echo y has acertado, estan buenisimos. Bueno... esa es mi opinión.
Anónimo ha dicho que…
Me ha encantado y a la familia también, siga usted así��
Unknown ha dicho que…
La primera vez que hago crepes y me han salido riquísimos gracias a ti .
Mis hijas encantadas ,nos hemos comido entre tres lo que era para 6 personas de lo ricos que estaban.
Muchas gracias por compartir y enseñaros de esta manera tan fácil a hacer familia. 🌯🥂

Entradas populares