Champiñones rellenos

Hola, ante todo, Felices Fiestas a todos aquellos que aún me seguís. Siento mucho mi abandono pero no se puede estar en misa y replicando..jajaja.Por fin tengo unos días libres para dedicarle al blog y otros. Así hoy me apetece mostraros mi receta de champiñones rellenos al horno. Se puede preparar en estas fiestas como entrantes, son muy fáciles de hacer y ricos. Os dejo las indicaciones. Espero que os guste.

INGREDIENTES:

8 a 10 champiñones medianos o grandes

1Tarrina de queso de untar normal

½ Cebolla

1 Diente de ajo

1paquete beicon en tiras o jamón en tiras

200 ml de nata liquida sin montar

Pimienta

Nuez Moscada

ELABORACION

Primero limpiaremos los champiñones y le quitaremos con cuidado la base para poder cortarlas en daditos. Picamos la cebolla, el diente de ajo y los ponemos en una sartén con un poco de aceite. Cuando notemos la cebolla medio pochada, agregamos el beicon.Cuando haya soltado un poco la grasa el beicon, añadiremos las bases de los champiñones picados.

Echaremos un poco de pimienta molida, nuez moscada y dejamos que se hagan. Una vez hechos, agregamos el queso de untar junto a la nata y removemos hasta que esté todo bien homogenizado. Lo dejamos unos 5 minutos a fuego medio, apartamos y reservamos.

Lo siguiente será el montaje que es muy sencillo, con una cucharadita de café iremos rellenando cada uno de los champiñones. Una vez listos los champiñones, preparamos una bandeja apta para horno en la cual untaremos mantequilla y podremos encima los champiñones.

El horno tiene que estar en la función de grill y los dejaremos hasta que doren. El tiempo depende de cada horno.

¡Nuestro plato está listo! ¡Hasta próxima!

Un saludo